福島屋の各店舗にて開催している、 旬の食材のおいしい食べ方をお伝えする人気講座「美味しい時間」を THE CENTRAL MARKETにて初開催いたします。 今回は、福島家伝統のおはぎ「五ノ神おはぎ」の講座です。 ぜひ、お気軽にお申込みください。

●日程
2022年5月29日(日)

●時間
13:00〜14:30

●参加費
1,000円(税込)
※当日は現金のみのお支払いになります。

●定員
10名

●申込方法
ページ下「予約する」ボタンより
※先着順となります。
※5月28日(土)18:00に受付を締切ります。

● 場所
松山三越 B1F THE CENTRAL MARKET 内 THE CENTRAL KITCHEN by sanwacompany

●講師
福島屋 / 福島美恵子

●準備物
エプロン、筆記用具

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私の人生の大半は食に係ることでした。 食べることが、無意識的な事から人生の最も 重要な出来事に変化してきた半生でもありました。コンセプトの一つは、素材が最も大切であること。 料理することは、素材が持っている自然を観ること・・・ その自然（素材）を受け入れる行動です。よってレシピの基本はありますが、 レシピは変化するものと心得ております。 いい加減（良い加減）が最良です。 これからも、シンプルで喜びに富んだ 食の世界を作り続けていきたいと思います。
福島屋 / 福島美恵子 より

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