祝!TCM1周年各店看板メニュー

年間でお客様に最も愛された看板メニューをご紹介。

GOOD THINGS by Sustainable Living

グラノーラプレーン950円/シナモン＆ココナッツ1200円

県内外から反響をいただいている、当店自慢のグラノーラ。白砂糖を使用せず、甘味料はオーガニックメープルシロップのみ、もちろんグルテンフリーです。使用する塩にもこだわり、グラノーラ好きな店主の「好き!」が詰まった商品です。ほんのりシナモン香るココナッツ入りもおすすめ。

松浦漁港直送!アジフライ 1尾 / 250円

テレビや雑誌でも紹介された、アジの水揚げ日本一、アジフライの聖地・長崎県松浦市から直送で届くアジフライは、リピーターも多くご好評を頂いています。刺身で食べられるほど新鮮なアジを使ったアジフライは、ふっくら肉厚でフワフワ、臭みがなくてジューシーです。

国産黒毛和牛切り落とし 100g/580円

壱丁田の大人気商品。黒毛和牛の切り落としはすき焼き用、煮込み料理など使い勝手が良く、多くのお客様にご購入いただいています。

タレッジョ 100g/972円

ウォッシュタイプ一番人気のイタリアンチーズです。もっちりとした食感とチーズの塩味とミルクの甘みのコンビネーションが最高です。ワインはもちろん、日本酒にも、温かいほうじ茶などにもよく合います。

プレミアムローストビーフ 100g / 1,100円

赤身がおいしい「はなが牛」のステーキ肉をぜいたくに使い、ローストビーフに焼き上げました。濃厚な旨み、ステーキ肉ならではの脂の甘み、職人が手間暇かけて焼き上げたゆうぼく自慢のローストビーフをご堪能ください。

京ひな「吹毛剣大吟醸」 720ml / 3,300円

TCMの日本酒で年間販売1位、愛媛県・内子町の酒蔵です。手づくりの極みとも言える淡麗辛口のお酒。40%まで磨いた上質の酒米の中心部分を使用し、奥行のある上品できれいな香味をもつお酒に仕上げています。大切な方へのギフトとしても人気です。

彩ー SAYA ー
浅皿小/1,650円中/2,750円大/3,850円
深皿小/1,650円中/2,970円大/4,070円

砥部焼の窯元「五松園窯」作陶の「Nu」限定販売商品。一つ一つ手びねりのろくろで回した跡をあえて削らず、手仕事の味わいとこだわりを感じられる、シンプルかつ存在感のある平皿です。
大きさと縁の高さが異なる6タイプからお選びいただけます。

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