THE CENTRAL MARKETが信じるのは、食べものがもつ底力。

大切なのは何をどう食べるか、どこで誰と食べるか。
体に取り入れることで血肉になり、未来の命をつくる食。
人類誕生から数百万年・・・自然の恵みをいかに体に取り入れるのか、
その模索の連続で今の私たちは存在します。

十人十色の物語をのぞき見たり、食材の源流をたどってみたり、
食を軸に様々なテーマで世界を旅するタブロイドマガジンを創刊します。