季節の野菜をたくさん使った、かんたんにプロの味わいになるクリームスープです。真鯛ねぎ味噌に牛乳＆生クリームのコクがベストマッチ！シーフードを入れてクラムチャウダーにするなど、季節ごとの魚介や野菜と組み合わせて、自分好みにアレンジしてみてください。
▶︎一人前材料
①真鯛ねぎ味噌に牛乳、生クリームを加えて溶かす。
②少量のお湯で旬の野菜を蒸す（お湯約20gに野菜を入れ、蓋を閉めて蒸煮にする。）
③野菜に火が通ってきたら、②に①を入れる。
④塩コショウで味を整え、器に盛ってオリーブオイルを回しかけたら完成です。
