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からだにうれしい栄養たっぷりの愛媛県産のつるむらさきに、バジルとアンチョビをあわせた本格派のパスタソース。
インドのほうれん草とも呼ばれる『つるむらさき』は暑い夏でも育ちやすいサステナブルな野菜。宇和島市三間地区の農家さんが手塩にかけて育てるつるむらさきの、外葉や茎も無駄なく利用しペーストに。西条産の爽やかなバジルの香りが旨味を引き立てます。温パスタは冷静パスタにも。茹でたパスタをあえるだけの手軽さで、瀬戸内イタリアンを。
コレクション: 加工食品 , 愛媛海産