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愛媛県産の食事にこだわった おかず味噌。松山どりと具沢山な野菜を楽しめる一品に仕上げました。ほのかにガーリックの香りが感じられるのでご飯のお供だけでなく、おつまみやうどん、素麺にも合う優れもの。美味しく元気に育った規格外の野菜を使用する事で、フードロス削減につながり、人にも環境にもやさしい商品ができました。私たち料理人が細かな配分までとことん考え抜いた自慢のレシピ。贈り物や自分へのご褒美にどうぞ。
【バイヤーコメント】ガーリックの香りとネギの甘さ、干し椎茸の旨み成分が詰まった、世代を問わずに好まれる味です。シンプルにそのままいただくのはもちろん、和洋中問わず料理のアクセントとして取り入れられるアイデアが「LOOP」さんの商品にはあります。クラッカーにカマンベールチーズととりそぼろ味噌を乗せて、おつまみにするのもおすすめです。
